英国最大的连锁零售商店特易购(Tesco)一名品酒师非常喜欢自己的工作,她表示,她拥有全世界最棒的工作,任职两年来,已经到世界各地品尝了一千多种酒。
品酒师「莫瑞斯」表示,虽然有时她必须一早就得开始试喝,但是她也找到应付这种情形的诀窍,而且走访各国,乐趣无穷。
通常品尝葡萄酒,只是喝一小口,将酒放在口腔前半段,慢慢品位酒的香气,随后将酒吐出。但若是品尝啤酒,就要喝一大口,然后全部吞下。「莫瑞斯」说,有时候她一天要喝二十多种不同的啤酒,还要仔细分辨好坏,不过虽然如此,她的男友还是非常羡慕她的工作。
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