星巴克停业培训

全球咖啡连锁店的生意，越来越难做，美国最大的咖啡连锁店星巴克，都决定暂停营业3小时，以训练员工如何调理一杯，高水准的意大利浓缩咖啡。

星期二下午，要买一杯星巴克咖啡可得请早，因为5点半过后肯定会吃闭门羹，在全美拥有7100家分店的星巴克，从5点半开始关上大门，暂停营业3小时，以培训员工，调理意大利浓缩咖啡的技巧。
　
原来有不少顾客，批评星巴克的现煮咖啡不够水准，加上上一季的业绩，创下星巴克开业以来的低点，迫使高层提出改造计画，第一步就是举办在职训练，提高员工调理咖啡的技巧，确保咖啡品质，虽然这项举动，对于提振星巴克的业绩效果如何，还不得而知，但是星巴克已经宣布，今年内要结束，全美业绩最差的100家分店，不难了解星巴克面临的危机。

另一方面星巴克最大的劲敌，也就是麦当劳为了抢食咖啡市场，不但努力提升咖啡品质，甚至在美国洛杉矶一处华人社区，引进一家根据风水概念设计的新店，业者宣称风水有助于刺激业绩，可以招揽更多客人上门，在这种竞争激烈的情况下，星巴克还真需要努力加把劲。

source:Yahoo